Mitä eroa on amerikkalaisilla ja brittiläisillä leivonnaisilla papuilla?


Vastaus 1:

Hei, brittiläiset leipotut pavut, ovat valmiita tuotteita (me valmistamme niitä harvoin). Ostamme, yleensä tölkeissä, nyt saatavana toisinaan muovipakkauksissa. Ne valmistetaan melkein aina keitetyistä korppipuu papuista tomaattipohjaisessa kastikkeessa, maustetut yrtteillä, mausteilla, suolalla ja sokerilla. Niitä pidetään "hyvänä" ruoana..Ne ovat täynnä kuitua, ei liikaa kemikaaleja, ja niin helppo valmistaa. Avaa astia pannuun, kypsennä (lämmittää hyvin) lieden päällä tai tartu muovisessa kannassa (papu kannussa) ja mikroaaltouunissa. Ne tarjoillaan ruoan kanssa, kuten tarjoaisit annoksen herneitä, tai täydellisen välipalan kuumalla voivoidulla paahtoleipää.

Ne voidaan maistaa erilaisilla asioilla, jos haluat teeskennellä olevansa posh, lol.

Raastettua juustoa, lisättyä tai sirotettua päälle, sekoitettua curryjauhetta tai jopa brittiläistä (erilaista kuin amerikkalainen) kulma-naudanlihaa sekoitettuna .. nämä ovat vain muutamia ehdotuksia.

Paras tuotemerkki on yleensä Heinz, paistetut pavut, hyvin vanha mainosjingle on ...

Miljoona kotiäitiä joka päivä,

Ota tina papuja ja sano:

Pavut tarkoittaa Heinziä…

Amerikkalaisista paistettuista papuista sanotaan, että jotkut ihmiset ovat koskaan antaneet tai tehneet itselleni niitä, joita jotkut kutsuvat Bostonin paistettuiksi papuiksi.

Kokemukseni mukaan tämä on ollut erilaisten papujen ottaminen (helppokäyttöisen keittämisen helpottamiseksi ajan säästämiseksi), kuten Pinto, cannellini, punaiset munuaispavut jne., Sekä tomaattikastikkeen valmistaminen heille. Olen tehnyt kaikissa pekonia tai kinkkua ja valkosipulia. Minulle on annettu niitä ilman lihaa ja jotka sisältävät myös punaisia ​​paprikoita (paprikat). Suurin ero siinä, että teet kastikkeen amerikkalaisille papuille, aloitat yleensä lihasta ja kastike on paljon enemmän grillimakua, johon yleensä lisätään etikkaa ja siirappia.

Paistetut pavut, arrrr ihana välipala, pelastivat paljon oppilaita ruokamyrkytyksiltä (jos he eivät kykene keittämään) ja nälkään (koska he olivat kovia), lol.

Toivottavasti tämä auttaa.


Vastaus 2:

Paistetut pavut, kuten meillä on Isossa-Britanniassa, ovat amerikkalaisia ​​keksintöjä ja kansallisruokia. Siksi he käyttävät yleensä valkoisia korppipapuja, jotka ovat kotoisin Yhdysvalloista.

Ne ovat luultavasti paras tuonti Yhdysvalloista Iso-Britanniaan. varmasti yksi suosituimmista ja vähiten kiistanalaisista.

Mutta muita paistettuja papuja on saatavana.

Kun ostamme Ranskassa ja Espanjassa joitain paistettuja papuja, joissa on erilainen yrttivalikoima ja jotka leivotaan al denteksi. He käyttävät myös vähemmän sokeria. Olen kopioinut tämän lajikkeen, ja myös niiden valmistaminen on melko helppoa. Melkein mikä tahansa vaalea papu tekee.

Vuosia sitten Isossa-Britanniassa oli saatavana enemmän tuotemerkkejä ja ne vaihtelivat enemmän. Nykyään jopa omat tuotemerkit ovat melko paljon Heinzin kaltaisia ​​ja jopa ”kevyemmät” versiot ovat kaikki samat. Tämä on surullista, koska paistettu papu on mahdollisesti mielenkiintoinen lisäys moniin ruokia ja lajike laajentaisi tuotevalikoimaa.

Oma suosikki paistettu papu on tämä Ranskasta;


Vastaus 3:

Tämä ei ehkä ole tarkalleen mitä saat tinapapuista Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mutta se on lähellä - jotkut ihmiset katsovat, että näissä on liian paljon sokeria, joten jätä sokeri pois.

750g valkoisia papuja (korppikaroita tai laivastoja, käytin pieniä valkoisia papuja)

1/2 tl ruokasoodaa (sooda-bikari)

2 ruokalusikallista hajustettua öljyä

1 iso sipuli, kuutioina1 rkl hienonnettua timjamia tai salviaa (tai molempia) 2 valkosipulinkynsiä, murskattu

5 kupillista murskattua tomaattia [Käytin passataa tai italialaisia ​​siivilöityjä tomaatteja, tavallisia, ilman yrttejä2 neilikkaa4 rkl Worcester-kastike1 tl Tabasco-kastike 1/2 kupillista sokeria, tai maun mukaan Suola maun mukaan

Amerikkalaisille papuille näyttää olevan monia reseptejä, mutta ne kaikki näyttävät olevan

Sianrasva

sokeri

silakka (melassi)

sokeri

pavut

Maissiöljy

Maissi siirappi

sokeri

Ei ole niin, että ne olisi keitetty eri tavalla - ne ovat todella aivan erilaisia ​​ruokia, joilla on samanlainen nimi!


Vastaus 4:

Heinz-papuja (ja syrjään myös Heinz-tomaattiketsupia) on jo pitkään markkinoitu Yhdistyneessä kuningaskunnassa, koska ne sisältävät vain muutamia ainesosia - ei keinotekoisia aromeja, väriaineita ja niin edelleen. Esimerkiksi Heinz-pavut Yhdistyneessä kuningaskunnassa sisältävät juuri tämän: pavut (51%), tomaatit (34%), vesi, sokeri, väkevä etikka, modifioitu maissijauhe, suola, mausteuutteet, yrttiuutteet. He ovat vegaaneja (uskon, että yhdysvaltalaiset pavut sisältävät sianrasvaa). Ne sisältävät 7 g sokeria tölkeä kohden - ilmeisesti Heinzin yhdysvaltain pavut sisältävät kaksi kertaa enemmän.

Ne ovat herkullisia lämmitettyjä ja tarjoiltuja kuumalla voidelluilla paahtoleivillä - paahtoleivän paahdettuja papuja on ollut Ison-Britannian katkottu vuosikymmenien ajan, ja oletin, että se oli amerikkalainen tuonti; mutta ilmeisesti ei - kaikki amerikkalaiset ystäväni näyttävät olevan erittäin hämmentyneet paahtoleipää koskevista käsitteistä!