Onko kimchien ja hapankaalin välillä paljon ravitsemuksellista eroa?


Vastaus 1:

Kimchi ja hapankaali ovat molemmat käyneitä vihanneksia ja sisältävät hyödyllisiä bakteereja, jotka auttavat suolia. Ravitsemusprofiili riippuu tarkalleen siitä, mitä vihanneksia käytetään ja myös siitä, mitä lisätään mehuun, jossa ne käyvät. Hyvälaatuisen, luonnonmukaiseen reseptiin valmistetun kimchin tai hapankaalin pitäisi olla melko samanlainen ravitsemusprofiilissa.